凱西的育兒記事

兒子剛剛跟我說
媽媽......我有三個夢想
第一個是,我想當開飛機的飛行員
第二個是,很厲害的警察
第三個是,像五月天一樣的樂團

依他目前的狀況,我看得先好好段練一下體能了

希望長大後的他能實現他的夢想

奶油120g    

低粉 130g

塩  一米米

蛋黃1個

細砂 50g

160度 20分鐘

參考 Tinrry 下午茶 食譜及做法

難得擠花時,因麵團夠軟而很好擠

不知是否奶油打太發

一入烤箱 整個灘掉

烤好花都平掉了.......

下次低粉改180g試試

上回,老公的公司旅遊

晚餐時間與老公同事夫婦同桌

同餐中 老公起身去取餐時

同事的老公問她:老婆你還要吃什麼??我去拿  然後起身離開

我:你老公好好哦!!

女兒看著我:你想要這種老公嗎??

我:不想啊!!

女兒:為什麼??你不是說他很好??

我:我老公比較好啊!!他只是幫忙取餐,我老公是煮給我吃耶!!

    而且,我老公是萬能的耶!!是不是

女兒點點頭,開心的笑了:恩!!爸爸比較好

那天,在FB上看到一位小一新生的媽媽PO文

說她的孩子下課時去操場玩

上課了找不到教室而太晚進教室

被老師處罰在教室外罰站

她覺得孩子很委屈,覺得老師不該處罰孩子

而另一位媽媽的回覆內容

竟然說她的孩子

小一時因發生同樣的事情

到現在小四了 下課都不敢出去玩

(個人覺得,也太誇張了吧!!)

而不巧 我女兒上次在學校也發生了迷路的狀況

當時是放學時間

那天一樣在後門等她

而她特別慢  等了好久才等到她

我理所當然的問她發生了什麼事

女兒::我忘記背書包了,又回去拿,然後迷路了,找不到後門

我:那你怎麼找到的

女兒:我就隨便找一個大人問啊!!你不是叫我迷路了,隨便找一個大人問,一定知道

是的

開學前2週

我帶孩子到學校玩了幾次

帶她去看看她的新教室,認識校園,認識新環境

也故意帶她到離教室很遠的地方玩

然後要她帶我回去她的教室

當然她會有找不到的時候

趁機我就告訴她

如果,在學校裡,找不到教室的時候

隨便找一個大人問,學校裡的大人一定都是老師,一定都知道你的教室在哪裡

或者隨便找一個大哥哥大姊姊問也可以

還好我家孩子的個性都不怕生

也很願意開口問

個人覺得教會孩子遇到問題時的處理方式

比事後為孩子們抱屈來得好

那天,阿爸下班進門,看到湯圓手放在嘴巴

阿爸:你在吃什麼??

湯圓:沒有啊!!(一臉無辜可愛)

阿爸轉個身,關上門回頭,看到湯圓在挖鼻孔

阿爸:不要挖鼻孔

湯圓:沒有啊!!(裝傻)

阿爸:厚~~你剛剛在吃鼻屎對不對??

湯圓:沒有啊!!我又沒有挖到鼻屎,怎麼吃!

=======================================

住家附近的康是美結束營業了

某天騎車經過

我:老公,那間康是美倒了耶!!

老公:那個點可以開吃的,生意應該會很好

女兒:他是自已垮掉的嗎??

我,老公:哈哈哈哈哈.........

那天,阿爸下班進門,看到湯圓手放在嘴巴

阿爸:你在吃什麼??

湯圓:沒有啊!!(一臉無辜可愛)

阿爸轉個身,關上門回頭,看到湯圓在挖鼻孔

阿爸:不要挖鼻孔

湯圓:沒有啊!!(裝傻)

阿爸:厚~~你剛剛在吃鼻屎對不對??

湯圓:沒有啊!!我又沒有挖到鼻屎,怎麼吃!

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住家附近的康是美結束營業了

某天騎車經過

我:老公,那間康是美倒了耶!!

老公:那個點可以開吃的,生意應該會很好

女兒:他是自已垮掉的嗎??

我,老公:哈哈哈哈哈.........

老公公司今年的第三次員工旅遊

由於小人都超過2歲了

團費與大人的差不多貴

所以交由娘家外婆代為照顧

這次就算是我和老公的再蜜月囉!!

5/16零晨5點多的班機

2點就集合準備出發了

去到機場商店都沒開

但免稅店是開著的

由於機位爆滿的關係

我們團有4個位子免費升等商務艙

好心的老闆讓我們輪流坐商務艙

他自己坐經濟艙

去程是我和老公

商務艙的位子好大啊!!

沒坐過的我們開心的先拍照在說

到了日本才早上8.9點

但我們要去的地方還要坐好久的車啊!!

一路拉到"上高地"

中間還只是在休息站發餐費自己去吃

下午的車程中一直看到遠處山頭上的雪

大家都好開心,因為我們一直往山上開

離雪越來越近

溫度也越來越低

終於到逹目的地

攝氐4度  太陽已經快下山了  風好大  好冷

本來只穿一件薄長袖和薄外套的大家

全都加上了大外套

還是冷

今天的第二個行程來不及走

回到溫泉飯店早早用晚餐泡湯去了

5/17第二天早早出發

本來一早就要上黑部立山的

有了前一天受凍的經驗

大家把保暖的衣物都穿或帶在車上了

但昨天的第二個景點還沒走

所以上午先來到了"松本城"

太陽好大.....好熱啊!!

古城的故事我就不介紹了請大家自己查吧!

古城的內部也請大家自己來看囉!!

日本的古城總是很好拍

他們還派出了武士和大家合照

也還好早上沒上山

領隊安排午餐後上山真是太lucky了

天氣超好,聽說前一天山上還下大雪

早上還有點飄雪

而且下午人比較少

要上到雪之大谷要換6種交通工具

每個車站都小小的

領隊說人多的時侯是看不到車站地板的

搭乘無軌電車時

大多時間是在墬道中行駛

而且是雙向通車的單行道

在中間有一會車點讓2車交會

登山纜車整個是斜的

連車箱內都是階梯狀的

很新鮮的體驗

上到"黑部峽谷水壩"真是非常的壯觀
 

走過壩頂搭上地下電纜再換高空纜車最後趕上當天最後一班無軌電車

趕上"雪之大谷"關門前上到山上

玩到雪之迷宮 還打了雪仗

看到"雪之大谷"  真是太酷了

有看到背景中雪上有個小黑點嗎??那是有人在滑雪哦!!

這是今天的最高點13M

聽說4月中剛開山時有18.19M呢!!

我們是最後一批遊客了  後面都沒人了

就連來拆圍欄的工作人員和貨車都被我們叫來一起拍照了

雖然是半人工的景色

但也由於科技的進步才看得到這樣特殊的景觀

晚上回到溫泉飯店晚餐已經8點半了

 待續...........

原本想依老師的食譜的

材料秤到一半發現家禮的黑糖竟然沒了

所以改了一下

奶油    135g

蛋2隻

低粉 130g

糖粉 135g

無糖可可粉 20g

水滴巧克力 適量

175度烤15分

因為不想分2次烤(烤箱不夠大)

又因為麵粉不夠

所以把老師的食譜量全部減半

中筋麵粉300g

沙拉油      7g

黑糖       30g(這個是把砂糖換成黑糖,但還是沒有黑糖味)

水          290g

速發酵母 1/2t

1.先將黑糖和水煮成黑糖水

2.黑糖水慢慢加入麵粉中,揉成團

3.加入油一起揉

4.一直揉一直加入黑糖水,一直揉到麵團不會太乾,揉到"三光"

   (這個我也不知如何說明,而且因為要揉麵團所以沒法拍照)

5.收好麵團放入袋中(2層袋)放入冰箱冷藏4小時

   ( 因為揉好麵團小人午覺也醒了,所以只好用冷發酵)

6.取出已發成2倍大的麵團捍成長方形,折3折,再轉90度,再捍成長方形,折3折,做三次

7.捲成長柱體,切段,放著休息30-45分

8.烤箱預熱200度,烤18-20分(我家烤箱130度10分鐘就好了)

ps.我家烤箱已經不能調溫度了

放涼後裝起來

隔天當早餐吃

切開中間夾果醬

 外皮是硬的,很像法國麵包

還不錯吃哦!!

因為不想分2次烤(烤箱不夠大)

又因為麵粉不夠

所以把老師的食譜量全部減半

中筋麵粉300g

沙拉油      7g

黑糖       30g(這個是把砂糖換成黑糖,但還是沒有黑糖味)

水          290g

速發酵母 1/2t

1.先將黑糖和水煮成黑糖水

2.黑糖水慢慢加入麵粉中,揉成團

3.加入油一起揉

4.一直揉一直加入黑糖水,一直揉到麵團不會太乾,揉到"三光"

   (這個我也不知如何說明,而且因為要揉麵團所以沒法拍照)

5.收好麵團放入袋中(2層袋)放入冰箱冷藏4小時

   ( 因為揉好麵團小人午覺也醒了,所以只好用冷發酵)

6.取出已發成2倍大的麵團捍成長方形,折3折,再轉90度,再捍成長方形,折3折,做三次

7.捲成長柱體,切段,放著休息30-45分

8.烤箱預熱200度,烤18-20分(我家烤箱130度10分鐘就好了)

ps.我家烤箱已經不能調溫度了

放涼後裝起來

隔天當早餐吃

切開中間夾果醬

 外皮是硬的,很像法國麵包

還不錯吃哦!!